首页 >数码

豆腐想煎不烂一个小技巧就轻松搞定这样上桌连汤汁都不剩

2019-11-07 17:55:27 | 来源: 数码

原标题:豆腐想煎不烂这个小技巧轻松搞定,这样做上桌就抢光,汤汁都不剩!

豆腐可以说是美味好吃又实惠的家常菜,也是我们日常吃得最多的一道菜。但是对于很多人来说,掌握的做法不多,极限于一种做法,今天就来和大家分享下豆腐和瘦肉的一种做法。具体怎么做,认真往下看很重要。

豆腐想煎不烂一个小技巧就轻松搞定这样上桌连汤汁都不剩

食材:豆腐一块,瘦肉100g,香菇四朵,蒜苗一颗,蚝油,淀粉,料酒,生抽酱油,盐,食用油

做法:

1、瘦肉剁碎,加入少量的淀粉和料酒抓匀,香菇切成小块,蒜苗切成段。

2、豆腐切成小方块状。

3、锅内上食用油,豆腐冷油下锅,煎至四周金黄捞起控油(注意翻动时动作不宜过大,不然容易碎掉)

4、煎豆腐剩下的油留着,把抓匀好的瘦肉放入锅中,开上小火慢炒。

5、瘦肉六成熟后,加入香菇一起煸炒。

6、接着下煎好的豆腐,倒上少量的蚝油和生抽酱油。

7、加入少量的清水,放入蒜苗待汤汁收干,加入少量的盐炒匀起锅。

豆腐想煎不烂一个小技巧就轻松搞定这样上桌连汤汁都不剩

豆腐想煎不烂一个小技巧就轻松搞定这样上桌连汤汁都不剩

装盘上桌,一道普普通的豆腐家人都吃的津津有味,都说我做的好吃。

小贴士:

1、这道菜最主要的是控制好味道,吃的比较淡的可以不放盐。

2、豆腐与橘子,严禁与橘子同吃,否则易患甲状腺肿;

3、不能与柿子同吃,两者相聚后会形成胃柿石,引起胃胀、胃痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命;

4、小葱不要拌豆腐,菠菜不要与豆腐一块煮汤,

图片均来自网上,如有侵权请于小编联系删除。

伟哥是谁 "伟哥"是谁发明的???

万艾可_正常人吃伟哥会有副作用吗?天天吃

什么是印度神油

印度神油白瓶装

猜你喜欢